아지

아지는 신선한 재료를 활용하여 다양한 요리법으로 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 해산물입니다. 아지 요리를 할 때는 신선도 유지가 가장 중요하며, 이를 위해 적절한 손질법과 보관법을 알아두는 것이 필수적입니다. 또한 아지의 고소한 맛을 극대화하는 양념 선택과 조리 방법을 통해 집에서도 전문점 못지않은 맛있는 아지 요리를 완성할 수 있습니다. 본 글에서는 아지의 신선한 재료 활용법과 함께 … 더 읽기